食事【肌年齢の若返り】

肌の老化の原因のところで、糖化と酸化が肌を衰えさせることについて触れました。
これらの原因となる、食品の摂取を控えめにすることも必要ですが、肌の老化防止には、肌に良い食品を摂ることも大切です。
特にタンパク質やビタミン、ミネラルなどの栄養素は、美肌効果があることで知られています。
とくにビタミン類には、肌に効く要素がたくさんありますので、少し紹介しましょう。

・ビタミンAは、抗酸化作用が強く、皮膚を丈夫に保つ働きがあります。にんじんやかぼちゃなどの緑黄色野菜に多く含まれます。

・ビタミンCは、言わずと知れた美白効果の体表的なビタミンです。メラニン色素の沈着を防ぐことから、ビタミンCを配合した化粧品もあります。レモンやみかんなどの柑橘類だけでなく、ブロッコリーやサツマイモなどにも豊富に含まれます。

・ビタミンEも、抗酸化作用が強く細胞の酸化を防ぐ効果があります。また血行を促す作用もあり、肌の血色やツヤを良くします。大豆やかぼちゃ、植物性油、アーモンドなどに豊富に含まれます。

・ビタミンB群は、肌トラブルには欠かせないビタミンです。新陳代謝を促し、肌の抵抗力を高めてくれます。レバーや赤見の魚、乳製品や玄米、大豆などにも含まれる栄養素です。

これらの栄養素には肌老化の原因とされる、酸化を防ぐ作用があることからも、肌の老化防止には効果があるとされています。

また早食いは糖化や肥満の原因にもなりまので、ゆっくり噛んで食べるようにしましょう。
しっかり噛むことで、あごの筋肉も鍛えられるので一石二鳥ですよ。

食事は生きる上で、最高の喜びの一つです。
これらの栄養素をバランス良く食べることはもちろんですが、季節の旬を感じながら楽しくおいしく味わうことこそ、細胞を生き生きとさせる最大の秘訣なのです。